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Restaurant moderne, à la décoration boisée et naturelle, proposant une cuisine de saison élaborée par le chef Yann Caputo.
Le Petit Basson est un restaurant moderne avec une décoration boisée et très naturelle qui se reflète directement au chef Yann Caputo, un homme connecté à la nature, à la terre et plus précisément à son potager… puisqu'il qualifie son restaurant de "bistrot de jardin" avec des légumes qu'il cultive lui-même. Ici, le circuit court est assuré ! La cuisine aussi est moderne avec une carte qui change toutes les semaines, au fil des saisons. Même si tout est misé sur le côté végétal, des poissons sauvages sont préparés et revisités avec brio. De belles assiettes sont dévoilées avec une inspiration traditionnelle et une certitude de manger sainement. Pensez à réserver !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PETIT BASSON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Belle découverte ????
Entrée : Langoustines snackés, cacahuete et satay, tartare de pommes vertes, menthe et estragon. Vraiment goûteux.
Plat : Lieu Jaune de ligne, petits légumes, crème de lard et yuzu. Cette crème de lard est une véritable tuerie !
Dessert : Tartelette citron et orange sanguine et sorbet au fenouil, rhubarbe et orange sanguine .
Un sommelier avec de belles propositions pour accompagner tout cela.