L'AUBERGE SAINTE-CATHERINE

Au centre du village troglodytique de Trôo, cette belle adresse récemment reprise par Patricia et Emile Lefeuvre sert à la fois une cuisine gastronomique et une autre plus simple dans la partie brasserie. Sous les arches en pierre, vous pourrez simplement vous restaurer du plat du jour de la formule brasserie ou de celle sur le pouce qui est un burger maison, mais il serait dommage de rater les spécialités de la maison : poêlées de Saint-Jacques ou gambas flambées. Le menu Auberge vous fera hésiter entre les cuisses de grenouilles et le foie gras accompagné d'une boule de glace avant de revenir à des valeurs sûres comme une spécialité de crustacés ou de viandes. Les desserts classiques ne manquent pas de créativité, le chef revisite le tiramisu ou la crème brûlée pour leur apporter sa touche personnelle. La crêperie saura vous restaurer avec un budget plus serré. Si on ajoute un accueil chaleureux et des plats faits maison à partir de produits locaux pour ce qui peuvent l'être, voici un bon point de chute lors de la visite de ce charmant village.