MARIE CALMEIL
Y aller et contacter
Au début des années 1970, Marie Calmeil commence à recueillir les secrets de cuisine de Grand-mère et à gaver des oies. En 1999, elle se met à gaver des canards. Le savoir-faire, l’instinct du bon vivant... Marie a ce petit truc qui fait que tout est bon du cassoulet aux pâtés. Elle crée sa société en 1991 et son fils Hervé continue aujourd'hui à ses côtés afin de perpétuer les traditions du Périgord. Leurs spécialités sont le foie gras d'oie entier truffé, le foie gras de canard entier ou mi-cuit, et plus original, le foie gras en feuille de chou mais aussi le cou d'oie farci à la viande et au foie gras, le cassoulet, les rillettes pure oie, les grillons d'oie et de nombreux produits fermiers. On peut commander sur le site de la boutique en ligne.
Avis des membres sur MARIE CALMEIL
Trouvez des Offres de Séjours uniques avec nos Partenaires
Questions fréquentes :
