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Établissement offrant une cuisine raffinée et inventive élaborée par Jeroen avec des produits locaux soigneusement sélectionnés.
Voici une très jolie adresse avec un chef Jeroen Steentjes plein d'inventivité qui a fréquenté de très belles tables tant dans la région que dans ses Pays-Bas natals. Dans cette élégante demeure surplombée par le château de Saint-Aignan où son épouse Marike vous reçoit chaleureusement, il vous ravira avec une cuisine raffinée et pleine de saveurs élaborée à partir de produits locaux sélectionnés avec le plus grand soin. La vinothèque permet de savourer un très vaste choix de vins locaux ou de tous les meilleurs vignobles français.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LA SALAMANDRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Service parfait
Cuisine raffiné, gouteux, quelques petits defauts de cuissons (poulpre manque de cuisson, légumes trop croquants).