AUBERGE LE BEAUHARNAIS

02.54.83.64.36
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Plaque millesim 2020

Dans ce village marqué par Napoléon et surtout par la famille de sa première épouse Joséphine, l’auberge ne pouvait porter d’autre nom que le Beauharnais. Derrière une discrète façade se cache une petite salle bien agréable, surtout quand des bûches brûlent dans la cheminée. Et ce plaisir se retrouve dans les assiettes où le chef Nicolas Valleye montre tout son savoir-faire pour mettre en valeur les produits qu’il préfère locaux car pour lui, comme pour toute son équipe, la Sologne est une passion qu’il faut partager. Nicolas se fournit dans le Loir-et-Cher pour la grande majorité des produits qu’il cuisine et dans les départements voisins pour ce qu’il n’arrive pas à trouver sur place. Pas de problème pour choisir parmi ces plats faits maison car tout est bon dans le choix certes restreint par la proximité et les arrivages mais varié et créatif. Ne manquez pas les plats récompensés de prix nationaux ou internationaux comme la tête et la fraise de veau sauce gribiche ou le ris de veau aux champignons. Si l’on ajoute l’amabilité et la chaleur de l’accueil de Chantal, tout invite à venir se régaler dans cette auberge que Joséphine aurait sûrement adorée.

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Adresse et contacts :
AUBERGE LE BEAUHARNAIS

18, rue Napoléon III
41210  La Ferté-Beauharnais
France
Voir sur la carte
  • 02.54.83.64.36

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Avis des membres sur AUBERGE LE BEAUHARNAIS

Note générale : 4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
1 avis
fute_83900
4/5
Visité en août 2019
la cuisine de chez l'Auberge le beauharnais m'a bien plu. Un grand merci au chef.
Avis déposé le 26/08/2019 
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