LA CABANE DU TRAPPEUR

Véritable petit coin de Québec en Val de Loire, la Cabane (de bois) du Trappeur reproduit l’intérieur d’une véritable cabane à sucre, élément capital du patrimoine québécois. Rien n’y manque, ni les canots suspendus ni les carafes de bière en terre cuite… La cuisine traditionnelle de là-bas se concocte avec des arrivages quotidiens de produits frais. S'il est bien sûr recommandé de tester les spécialités québecoises comme le cabillaud joli cœur, le saumon Québec ou le pancake d’aubergines, les adeptes de la cuisine traditionnelle française ne sont pas oubliés avec une souris d' agneau de 7 heures ou la trilogie de saumon… Précision importante : la Cabane du Trappeur n'est pas une franchise, c'est la seule dans la région. Les hôtes de passage apprécieront également le bar servant notamment des boissons typiquement canadiennes comme le vin blanc au sirop d'érable ou la liqueur de bleuet.