MARC PEYREY
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Un savoir-faire unique depuis 1988 : la Maison Marc Peyrey sublime le fruit et le légume dans l'art délicat du mi-cuit artisanal.
Agriculteur de formation et passionné d'arboriculture, Marc Peyrey fonde sa maison en 1988 aux portes du Périgord. Il y développe une technique de mi-cuisson maîtrisée, alliant exigence, tradition et respect du produit. Son emblème : les pétales de tomates confites, déclinées à la provençale, persillées ou pimentées. Fruits mi-cuits (myrtilles, prunes d'Ente, mirabelles), ketchup et vinaigres enrichissent une gamme raffinée et primée (Coq d'Or, Artisan Gourmand…). Des créations authentiques à emporter, partager ou offrir en souvenir du goût Périgourdin.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MARC PEYREY
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