LA BIERIGOURDINE
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Au pays de l’oie et du canard, ce conserveur a élaboré 3 bières qu’il brasse dans son atelier, entre deux lots de foies gras.
Serge Mercier est bien connu pour son activité de conserveur. Ses foies gras et confits restent les produits qui se vendent le plus dans sa boutique située au milieu de sa ferme, située entre Montignac-Lascaux et Saint Genies. Amateur et connaisseur, il a brassé pour lui et ses proches… et la passion l'a conquis ! Il a décidé dès 2015 de proposer ses bières à la vente. Posées entre les produits aux châtaignes et les coffrets gourmands, elles se font discrètes... Forcément, ici, nous sommes au pays de l’oie ! Mais cette bière du terroir est à goûter.
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LA BIERIGOURDINE se situe au 468, route de Saint Geniès , 24290 La Chapelle-Aubareil
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