FOIE GRAS LACABANNE
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Une exploitation conduite en agriculture biologique où Pierre-Antoine Lacabanne invite à visiter ses noyeraies et son élevage d'oies et de canards avec gavage traditionnel au maïs. Les produits sont préparés et cuisinés sur place. À la boutique, on trouve foies gras, confits, magrets, galantines, pâtés, cous farcis, huile de noix, noix, asperges, truffes et cèpes. Toute l'année, la ferme vend des produits frais : d'oie et de canard, mais aussi volailles fermières, poulets, pintades, canettes, chapons, dindes... Ils sont présents sur les marchés gourmands.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur FOIE GRAS LACABANNE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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