2024
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Restaurant gastronomique proposant une cuisine japonaise dans un lieu à déco sobre et apaisante.
Chez Nobuki s'offre à vous une cuisine japonaise traditionnelle, dans une carte courte et alléchante, qui promeut deux options à midi : Bento ou Chirashi, ainsi qu'une belle cuisine gastronomique le vendredi soir. La Bento box et les assiettes sont soigneusement présentées, à hauteur de la décoration sobre et apaisante d'une résidence nippone. La carte des vins, nature ou bio, et les meilleurs sakés accompagnent dignement les mets du pays du Soleil Levant. La cuisine est préparée sous vos yeux, comme un joyeux spectacle culinaire, et l'accueil est charmant.
Informations complémentaires
Informations et horaires sur NOBUKI
Ouvert du lundi au vendredi le midi ; le vendredi soir. Réservation recommandée. Vin au verre. Bento : 24,50€. Chirashi : 28,50 €. Menu de saison à la carte vendredi soir uniquement. Chèque Restaurant. Vente à emporter. Bento à emporter sur réservation - Vins biodynamiques, bio et natures - Légumes en permaculture.
Message du propriétaire
Notre cuisine japonaise se veut de saison, traditionnelle et créative à la fois, avec une exigence dans le choix des produits. Une sélection des meilleurs Sakés japonais (vin de riz), est à découvrir sur place ou à emporter.
Menu déjeuner
Bento 24,50 €
Chirashi 28,50 €
Desserts, Vins nature, Sake ...
Nous proposons également les menus déjeuner à emporter. Sur réservation.
Menu de saison (À deguster le vendredi soir uniquement-.
Entrées à la carte /Duo de Sashimi du moment, Tartare de thon sauce Nouta, Tempura de saison, Croquette pané de patate douce et boeuf haché (entre 14.50€ et 19.00€ )
Plats à la carte/ Steak de thon au sésame, Encornet poêlé sauce miso butter, Rillons japonais au porc, Nanban de poulet fermier avec sauce tartare (entre 19.50€ et 24.00€)
Dessert à la carte/Tiramisu au thé vert maison, Saveurs glacées du Japon, Dessert du moment, Assortiment des trois desserts (entre 8.00€ et 13.50€)
Avis des membres sur NOBUKI
Nourriture japonaise élaborée à base de produits locaux.
Cuisine exceptionnelle.
Accueil excellent.
Un incontournable sur Tours.
Attention, réservez à longtemps à l'avance
Questions fréquentes :
Originalité+++
Service très bien.
On passe un bon moment. On sent que tout est extrêmement maîtrisé. On découvre de belles saveurs. Belle présentation.On reviendra