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Restaurant bistronomique locavore et bar à vin au cœur du centre-ville de Chinon avec une carte qui évolue tous les mois.
Ouvert depuis mi-décembre 2024 dans une petite rue piétonne du centre historique de Chinon, le Bistrot Les Tanins de (Claire en salle et Stéphane aux fourneaux) propose une cuisine bistronomique locavore. Après avoir parcouru l'Europe avec son diplôme de pâtisserie en poche et officié dans le restaurant étoilé des frères Pourcel à Montpellier, le chef revient sur ses terres natales pour y ouvrir son propre établissement. Ici, on associe les produits frais et les saveurs de saison pour en faire des plats qui éveillent les papilles. Cadre simple mais efficace !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur BISTROT LES TANINS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Une jolie sélection de vin du coin.
Nous reviendrons avec grand plaisir.
Le paleron est une délice, cuisson parfaite, écrasé de pommes de terre, légumes véritables, avec un jus de cuisson de la viande comme les saucière savent le faire.
Tout est en équilibre. On ressort en ayant mangé, avec le sourire, et sans avoir le ventre débordant.
J'y reviendrais en famille et/ou avec des clients.
Allez y les yeux fermés.
Nous y reviendrons bientôt .