Résultats Épicerie à Chaveignes

LES SAFRANIERS DE TOURAINE

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L'avis du Petit Futé sur LES SAFRANIERS DE TOURAINE

Plaque millesim 2020

Déjà connue en Touraine au Moyen Age, cette épice régalait les papilles du Gargantua de Rabelais ! Pour produire un kilo de safran, il faut extraire les pistils de 150 000 fleurs de crocus sativus récoltées à la main. C'est ce qui donne autant de valeur à ce produit ! Cette culture a été relancée dans le respect de l'artisanat et de l'environnement. L'association, créée en 2006, a pour objectif de promouvoir le safran de Touraine. Un livre de recettes a également été élaboré.

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Informations et horaires sur LES SAFRANIERS DE TOURAINE

Ateliers, manifestations, dégustations, selon dates agenda, et dans la plupart des villes de Touraine. Les producteurs se retrouvent sur les foires et marchés de Touraine.

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