Résultats Pâtisserie à Bourgueil

L'avis du Petit Futé sur PÂTISSERIE BRÉMAUD

Plaque millesim 2020

La spécialité de la maison est la fameuse et délicieuse galette bourgueilloise, un incontournable si vous passez par là. Il s'agit d'une pâte briochée avec une crème légère vanillée, à déguster sur place ou à emporter. Jean-François Brémaud vous propose des spécialités tourangelles telle la tarte des vignes. Les chocolats maison ne sont pas en reste… Et pour ceux qui souhaitent se rafraîchir, quoi de mieux qu'une glace au vin de Bourgueil. L'accueil est sympathique et familial. Vous l'aurez compris, c'est un coup de cœur pour ce charmant salon de thé-pâtisserie.

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Informations sur PÂTISSERIE BRÉMAUD

Ouvert du mardi au samedi de 7h30 à 19h30 ; le dimanche de 7h30 à 13h. Atelier du chocolat pour adulte et enfant.

Message du propriétaire PÂTISSERIE BRÉMAUD

GALETTE BOURGUEILLOISE ®
C’est une galette briochée garnie d’un crème légère à la vanille, recette secrètement gardée depuis de nombreuses années…


…Créée dans les années 70 par Mr Claude Ancelin, il en dépose la marque en 1976. Très vite, ce délicieux dessert se fait une réputation dans la région!


Après avoir œuvré plusieurs décennies pour les papilles des gourmands,  il cède sa jolie pâtisserie de Bourgueil à Mr Fabrice Métry en 1994 qui a perpétué la recette et le savoir-faire.


Depuis le 1er Août 2016, j’en suis le nouveau « gardien » afin de continuer à vous proposer cette délicieuse pâtisserie qui fait le bonheur et la réputation de cette établissement.


Au plaisir d’honorer vos envies gourmandes.

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