L'AUBERGE POM'POIRE
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Auberge raffinée, récompensée en 2021 par une étoile Michelin, qui propose des plats aux produits locaux toujours frais.
Au cœur des vergers, cette auberge contemporaine est étoilée au Michelin depuis 2021. La cuisine de Bastien Gillet est aussi raffinée que les plats qu'elle propose, avec des menus et des accords mets-vins de trois à neuf temps. Des produits frais, en grande partie locaux, et une carte change presque tous les jours. Les propositions culinaires, relevées par une belle carte des vins, associent parfaitement goûts et textures, et sont emmenées avec panache et bonne humeur. L'auberge propose un service traiteur, et on peut y séjourner dans l'une des belles chambres.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'AUBERGE POM'POIRE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Je recommande l'accord mets/vins.
Bref une belle expérience
À ne pas manquer!
Notre dîner était tout simplement parfait.
Les plats étaient beaux et tellement bons avec des explications de l'équipe et du sommelier très professionnelles.
Une vue superbe, une très belle décoration.
Et une ambiance bienveillante.
La suite Pivoine était aussi parfaite.
Au plaisir de revenir.
Cindy& Baptiste R
Très beau lieu, très bon service également.
Sommelier et conseil des vins très bien aussi.
Les assiettes étaient vraiment joliment dressé et dans une vaisselle très travaillé.
Concernant la cuisine, elle était très bien mais pas exceptionnelle (pour un étoilé).
Par exemple le cèleri rave rôti aurait mérité d'être plus travaillé. Je trouve que c'est un peu simple pour une assiette d'étoilé de disposer un cèleri et une pièce de boeuf avec un jus qui aurait mérité d'être plus corsé.
Sinon le travail d'autres produit comme les cœurs de canard sont vraiment bien travaillés (même si ça ne peu pas plaire à tout le monde). Point positif sur le dessert qui était vraiment au dessus (c'était un dessert à la pomme dans mon souvenir) travaillé sous plusieurs forme et texture et c'était très équilibré.