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Restaurant où le chef réalise une cuisine raffinée avec des produits locaux, souvent bio et au bon rapport qualité-prix.
Depuis 2021, Wendy (en salle) et Sébastien (aux fourneaux) sont installés dans cette belle bâtisse pour tenir leur restaurant. Une cuisine raffinée et finement exécutée, pour laquelle le chef choisit avec soin des produits locaux et souvent bio. Les menus "inspiration" et "expérience" permettent une pause gastronomique d'exception qui explore toute la palette de l'Épine, un délice ! Tandis que le menu du midi est parfait pour une pause déjeuner de qualité (2 ou 3 services). Belle terrasse, accueil et service parfaits, un coup de cœur pour cette adresse ridelloise.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ÉPINE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Highlights include the impeccably fresh fish tartare, topped with caviar for an indulgent touch, and a velvety purée paired with crispy elements that create a satisfying contrast. The desserts are just as impressive, like the elegantly caramelized pear served with crisp fruit chips and smooth ice cream. Service is warm yet professional, making the entire experience feel both welcoming and refined. L’Epine is the kind of place that reminds you why French cuisine remains timeless.