MAISON SIMOENS
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Fabienne et Guillaume Simoëns ont repris la boucherie-charcuterie-traiteur de Jean-Guy Boissavie. Guillaume Simoëns a travaillé à la Maison Mazières à Périgueux. Le couple a effectué quelques travaux de rénovation et de mise aux normes et poursuit dans un esprit de qualité, avec une équipe pro. La viande est en grande majorité de provenance locale, de la blonde d'Aquitaine de Saint-Astier. Guillaume travaille à l'ancienne, sans colorant et sans conservateur : du naturel. Il réalise du saucisson maison, des pâtés et andouillettes, et un pâté de Périgueux en croûte très apprécié. La maison a aussi lancé une gamme de conserves et propose un service de traiteur à domicile.
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MAISON SIMOENS se situe au 6, route de Maraval , 24430 Coursac
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