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Une cuisine proposant une cuisson lente par fumage à chaud dans le cœur historique de Vannes
Figures emblématiques de la restauration vannetaise, Franck et Virginie Poux, qui ont géré le Virgin Breizh Diner jusqu'en 2023, ont changé la décoration et le concept de leur restaurant situé face à Vannes et sa femme. Le résultat donne cette adresse baptisée Le Petit Fumoir et spécialisée dans les viandes fumées. On se souvient déjà des prouesses de Franck à la cuisson de la viande à l'époque du diner. Son talent se confirme ici avec une cuisson lente par fumage à chaud de la viande, du poisson et des légumes, accompagnés de cocktails signature. Réjouissant !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE PETIT FUMOIR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Après de longues recherches, nous avons choisi ce restaurant noté 4,9/5, et quelle excellente décision ! Dès notre arrivée, nous avons été accueillis avec le sourire par la patronne, d’une gentillesse rare. Elle prend le temps de tout expliquer, de conseiller, et fait en sorte qu’on se sente comme à la maison.
Les plats sont absolument délicieux et originaux. Mention spéciale pour la côte de bœuf et son beurre au nori : un vrai régal ! Le burger avec son pain maison et sa viande fumée au goût unique. Si vous cherchez une viande d’exception, ne cherchez plus, vous êtes au bon endroit.
Les desserts étaient eux aussi excellents. Bien que déjà bien remplis après ce festin, nous n’avons pas pu résister à la tentation et n’avons pas été déçus. Les saveurs se marient parfaitement, c’était un vrai plaisir pour les papilles.
Une adresse incontournable où tout est réuni : qualité, accueil, et passion. Nous reviendrons, c’est une certitude !
Tout était parfait ! Merci aux charmantes jeunes filles tellement souriantes et dévouées qui nous ont servis Aux plats maison succulents étonnants, si copieux et aux desserts maison quel régal !!! Jusqu au raffinement des cafés avec une petite gourmandise toujours maison !
Merci à toute l équipe ! Peut être qu’aux détours de nos escapades en Bretagne nous reviendrons vous rendre visite avec plaisir !????????????????