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Restaurant gastronomique (et chambres de caractère) à Vannes affichant 4 menus et une carte créative.
Thierry Seychelles, élève de Georges Paineau, pionnier dans la gastronomie bretonne, s’est également frotté aux pianos d’Alain Passard, Pierre Gagnaire, Alain Ducasse ou encore Patrice Caillault, au Domaine de Rochevilaine. Une étape à Shanghai puis chez les frères Pourcel du Jardin des Sens à Montpellier et le voilà depuis 2006, entouré d'une équipe dynamique, dans cette échoppe de la rue des Halles. Le chef étoilé du Roscanvec privilégie les produits de saison et conjugue les terroirs asiatique et breton au service d'une carte gastronomique, moderne et créative.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE ROSCANVEC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Un lieu charmant et raffiné avec une literie et du linge de qualité .la chambre est décorée avec soin et élégance .
Le personnel a plein de petites attentions et le lieu est intimiste , calme et chaleureux
Bref , nous avons adoré !
Je recommande fortement cet établissement pour un séjour dans cette belle ville de Vannes
Ne passer pas à côté
La chambre pour commencer, lumineuse, délicatement décorée et le personnel plein d'attention.
Le restaurant, sa cuisine et ses produits excellents et magnifiés par son chef. La salle et son personnel adorable et chaleureux.
Merci pour cette parenthèse enchantée !