Résultats Restaurant de cuisine française à Vannes

LE ROSCANVEC

Cuisine française €€
4.5/5
50 avis
Ouvert - Ferme à 13h30 Horaires

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Carte de l'emplacement de l'établissement
19, rue des Halles, 56000Vannes, France Voir sur la carte
Parking Q-Park à 421 mètres Réserver
02.97.47.15.96
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2025
Recommandé
2025

Restaurant gastronomique (et chambres de caractère) à Vannes affichant 4 menus et une carte créative.

Thierry Seychelles, élève de Georges Paineau, pionnier dans la gastronomie bretonne, s’est également frotté aux pianos d’Alain Passard, Pierre Gagnaire, Alain Ducasse ou encore Patrice Caillault, au Domaine de Rochevilaine. Une étape à Shanghai puis chez les frères Pourcel du Jardin des Sens à Montpellier et le voilà depuis 2006, entouré d'une équipe dynamique, dans cette échoppe de la rue des Halles. Le chef étoilé du Roscanvec privilégie les produits de saison et conjugue les terroirs asiatique et breton au service d'une carte gastronomique, moderne et créative.

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Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.

Les points forts de cet établissement :

Accès PMR
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Cet établissement est aussi référencé en tant que : Hébergement

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Avis des membres sur LE ROSCANVEC

4.5/5
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Originalité
Cadre/Ambiance
Service

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

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Jérôme S.
Jérôme S.
Visité en février 2025
Saint Valentin au Roscanvec on aurait pû se dire "Wahoo" et bien non pas du tout et bien au contraire. Installé à côté d'une autre table à moins d'1 mètre avec qui je partage une banquette. Une table de moins d'1 mètre carré toujours encombrée. Dressage de table très minimaliste, éclairage de la salle trop intense. On aurait pu s'attendre, à cette occasion de Saint Valentin à profiter à minima de bougies et d'une ambiance plus tamisée. Ah si nous trouvons un menu en forme de cœur découpé grossièrement aux ciseaux... Apres plus de 30min sans que personne ne viennent nous voir, on nous a enfin proposé un aperitif! Trop trop beaucoup trop long. Nous sommes arrives à 20h20 et reparti à 00h20... Les plats sont très bons. En revanche très déçu par les desserts. Le prix est donc exorbitant pour la prestation générale. 437€ à deux ça ne les vaut pas. Les plats oui la salle pas du tout du tout.
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Pat B.
Pat B.
Visité en novembre 2024
Dîner sans séjour à l’hôtel. Superbe maison ancienne. Une grande salle aux murs de pierre. Parmi les menus proposés, choisi le plus raisonnable par crainte de portions de trop belles dimensions (ce qui s’est avéré juste). 2 options pour E, P et D. Le cromesquis, c’est pour moi déjà exquis. Mais quand c’est de l’escargot associé à un foie gras de canard poêlé, des agrumes, dattes et une sauce chermoula, alors là… Quant à la joue de veau confite et truffe, ce n’est plus un plat canaille, c’est une canaillerie, une gourmandise pure, un vice ! La poire pochée, il n’y a pas que de la poire… On vous laisse découvrir et voyager. Appris que l’établissement avait perdu une étoile : ça ne se sent et voit absolument pas dans les assiettes. Éventail pointu de demi-bouteilles sur une belle carte des vins. Parmi celles-ci, un Moulis de quelques ans d'âge m’a accompagné avec panache. Des deux serveuses, on ne sait qui a l’humour le plus redoutable. Grâce à leur gentillesse, me suis senti comme chez moi. Une magnifique soirée.
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Noel G.
Noel G.
Visité en novembre 2024
très beau restaurant dans le centre historique de Vannes. Service à la française agréable. Au niveau de la cuisine, nous avons été déçu par l'équilibre des plats. Par exemple, la pâte de sésame grillée qui couvre trop la raviole de langoustine. Mais surtout l'ajout d'ingrédients superflus comme les pop corn dans le velouté de butternut ou les concassés de dragées sur le ris de veau qui gâche le plat. La poire pochée à l'hibiscus est un peu fade. La note est très élevé, 170€/personne avec le vin, pour des plats intéressants mais pas exceptionnels.
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Christian R.
Christian R.
Visité en novembre 2024
Accueil très chaleureux et personnalisé. Magnifique endroit, hors du temps. Plats succulents avec quelques touches exotiques.
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lepreux c.
lepreux c.
Visité en novembre 2024
Un moment magique.
La chambre est impeccable et sait allier l'ancien et le moderne. Tranquillité assurée. Petit déjeuner au top !
Le restaurant est un voyage à lui seul, le service est détendu et appréciable.
Encore merci de votre accueil dans ce moment de pur bonheur.
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Questions fréquentes :

Oui, LE ROSCANVEC a des pièces climatisées.

Oui, LE ROSCANVEC propose à ses clients des plats cuisinés à emporter.

LE ROSCANVEC propose des accès adaptés aux personnes à mobilité réduite et aux fauteuils roulants.

LE ROSCANVEC accepte les moyens de paiement suivants : Espèce, CB - Mastercard, CB - Visa, Apple Pay, Google Pay.

Oui, LE ROSCANVEC accepte les paiements en CB.

LE ROSCANVEC compte 50 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de LE ROSCANVEC en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur LE ROSCANVEC

LE ROSCANVEC se situe au 19, rue des Halles , 56000 Vannes

Lundi
Fermé
Mardi
12:15 - 13:30 et 19:15 - 21:00
Mercredi
12:15 - 13:30 et 19:15 - 21:00
Jeudi
12:15 - 13:30 et 19:15 - 21:00
Vendredi
12:15 - 13:30 et 19:15 - 21:00
Samedi
12:15 - 13:30 et 19:15 - 21:00
Dimanche
Fermé

Vannes (56000)

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