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Boucherie-restaurant, derrière l'hôtel de ville de Vannes, où déguster des viandes de première qualité.
Christophe de Saizieu, passionné de cuisine bien qu'engagé au sortir du lycée dans des études de relations internationales, a vite compris que sa voie était ailleurs. Tel le naturel que l'on tente de chasser, mais qui revient toujours au galop, l'appel de la passion l'a emporté sur la raison. Ainsi, fin 2022, est né IN BOVINO VERITAS, un concept original qui conjugue boucherie & restaurant. Le principe est simple, vous choisissez le morceau de choix qui vous fait envie et on vous le prépare sur le champ. Viande de qualité et cadre chaleureux garantis.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur IN BOVINO VERITAS
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Les produits sont du qualité folle, les quantité sont tout à fait respectable et les cuissons sont maîtriser !
Je n’est pas l’habitude de commenter mais se fut une tres tres bonne découverte !
À bientôt