FUMAGE ARTISANAL MAISON LUCAS

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Plaque millesim 2018

Au cœur du quai des saveurs à Quiberon, on ne s'étonne pas de découvrir les ateliers de fumaison de la Maison Lucas. Cette entreprise familiale mêle le goût de la qualité artisanale aux exigences des normes européennes. C'est ainsi que, tous les jours, les plus beaux poissons sont sélectionnés avec soin. Ensuite, les petites mains s'affairent à filer, saler, parer, désarêter, trancher. Le produit phare : le saucisson de thon blanc. Préparé dans les ateliers, salé à sec et fumé à la sciure de hêtre vert, ce produit original se conserve jusqu'à trois semaines au réfrigérateur. Sinon, la Maison propose également d'autres poissons fumés tels que le saumon, la sardine, le maquereau... Futé : vous pouvez passer commande et vous faire expédier votre colis réfrigéré de poissons fumés !

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Adresse et contacts :
FUMAGE ARTISANAL MAISON LUCAS

quai des Saveurs
56170  Quiberon
France
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Avis des membres sur FUMAGE ARTISANAL MAISON LUCAS

Note générale : 5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
2 avis
5/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visité en août 2016
Rencontrés sur le marché d'Etel et séduits par leur produits, nous avons concrétisé notre curiosité en visitant leur atelier de fabrication ainsi que leur magasin de vente.
Nous n'avons pas regretté : accueil chaleureux, conseils sensés et dégustation en prime !
Sans parler de la qualité et la saveur des produits achetés. nous craquons pour le thon fumé...
Avis déposé le 30/07/2017 
5/5
Nous sommes arrivés sous une pluie battante, en plein mois d'avril. La boutique était fermée mais les employés, nous ont grand ouvert les portes de l'usine. Une des belle-filles du proprio nous a tout expliqués et nous avons même pu déguster leurs produits.
Accueillants, souriants et attentifs, nous avons adoré notre passage a la Maison Lucas. Leurs poissons sont délicieux, un vrai régal pour les papilles. Je recommande +++
Avis déposé le 11/07/2012 
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