Avis HYACINTHE ET ROBERT Pontivy

Bravo au chef Le QUILLEC nouveau Maître cuisinier de France. Il rejoint les 540 membres en France et à l'international. Titre largement mérité entouré d'une équipe au top, des plats qui nous ravissent à chaque venue au restaurant Hyacinthe et Robert de Pontivy. MERCI.

Une excellente adresse à PONTIVY ! Mets excellents et inventifs ! Accueil au top ! Personnel extrêmement prévenant… Bravo au chef pour ce bon moment passé à sa table

Le repas était délicieux et original. L’accueil est chaleureux

Très fin, goûteux, nous avons tout aimé, merci à toute l’équipe,

Très bonne formule Retour des Halles

Merci pour ce délicieux moment
Nous avons plus qu’apprécié que ce soit sur le point vue culinaire et le service à la hauteur des mets
Évidemment expérience à refaire rapidement !

Accueil et repas de grande qualité, et recommandations excellentes en matière de vins.

Oui à recommander, super bien 5/5

Des saveurs excellentes, le service est irréprochable et une décoration donnant une ambiance très agréable. Bref tout est parfait. Merci pour ce délicieux moment.

Tout est parfait. Comme d'habitude.

Le service est excellent, très bien reçu. Avec le menu Robert c'est juste un régal, moi et ma fille on y a passé une très bonne soirée et nous vous en remercions .

Excellente cuisine meilleure que certains restaurants ayant pourtant un macaron Michelin.
De l’originalité, de la délicatesse, de la fraîcheur et des plats bien servis.
Service attentif sans être envahissant.
Très bons conseils pour les choix des vins.
Cadre original et très agréable.
Vaut le déplacement.

Cadre exceptionnel. Mets raffinés avec une présentation recherchée. Une table à ne pas manquer

Très bon restaurant, magnifique, surprenant de l'extérieur.
Très bon moment.
Serveurs agréables et très serviables.
Merci

Un très joli moment pour cette St Valentin ! Accueil très attentionné de l'ensemble de l'équipe, cuisine raffinée, originale et goûteuse... Hâte de revenir !

EXCELLENT !! , comme toujours, le menu était aussi bon visuellement que gustatives. Merci pour cette soirée

Super expérience, équipe très agréable et pleine d’humour ! Cuisine moderne, des associations que l’on oserait pas ! Une vraie dégustation ! On reviendra

Parfait comme toujours

L’ambiance zen, la cuisine, le personnel, tout est extra ….et «  vaut le voyage »

Une adresse à ne pas manquer.!

Accueil et service très agréables, les plats sont fins et vous pouvez être sûrs que vous ne saurez les cuisiner chez vous. Bon rapport qualité prix.

Chaque plat est une belle découverte. Le personnel très agréable et compétent. Le service a été un peu long.

Foie gras génial

Bonjour,
Par où commencer, première et dernière fois chez Hyacinthe et Robert a pontivy, nous sommes très déçu.
- Repas du nouvel an -
Nous étions en train de parler avec le sommelier quand les amuse-bouches arrivent nous n'avons pas eu d'explication sur les amuse-bouches sans doute car je parlais avec le sommelier, peut-être aurait-il dû attendre.
On avait pris une bouteille de vin blanc et une bouteille de vin rouge la bouteille de vin blanc était à température ambiante, nous avons demandé de la mettre au frais mais cela ne changeait rien elle resta toujours à température ambiante.
Les lentilles étaient très bonnes
La Saint-Jacques était bien cuit mais le mélange chou-fleur brocoli persil était immangeable.
Le homard n'en parlons une petite raviole qui était froide et je me suis casser un morceau de dent avec un bout de carapace qui ce trouvait dans la raviole, je les signalé au serveur mais aprioris cela n'était pas grave.
Le filet de bœuf, dont vous nous avez pas demandé la cuisson ,je l'ai cherché et je l'ai enfin trouvé en dessous une chips d'artichaut, (la table à côté de nous avait un beau morceau de bœuf, le mien avait la taille d'un litchi.
Nous ne sommes pas des gros mangeurs et avons déjà mangé dans des restaurants gastronomiques, mais là nous avions encore faim.
le gros plateau de fromage arrive, et là, la personne nous dit qu'on a le droit qu'à trois morceaux, de la taille d'un dé à coudre
Voilà maintenant 4h30 que nous sommes à table et il reste encore 3 plats.
Nous demandons au serveur de nous ramener les trois desserts d'un coup pour pouvoir partir au plus vite car mon sang commençait à bouillir.
Nous n'étions pas pressés mais 5h !, là ça commençait à être long je vais à la caisse personne ne me demande si ça s'est bien passé sans doute avait t-il déjà eu des remarques.
240 € pour une soirée comme celle-là avec une dent cassée je suis plus que déçu.
Les tables autour de nous n'étaient pas contente non plus, une table à côté de nous nous a dit qu'au moment de la réservation on lui avait dit que c'était un demi homard et là ils se sont retrouvés avec une raviole tiède,
Quand elle a demandé un 4eme morceaux de tout Petit bout de fromage le serveur a répondu sur un ton sec, c'est de la dégustation donc non.
Je précise que je suis cuisinier et j'ai tenu un restaurant donc je sais de quoi je parle.
On conseille n'y allez pas c'est une arnaque.
A FUIR.

Une découverte au-delà de ce que nous pouvions espérer.
Un accueil et Une prestation très soignés.
Une table qui vous assure un rendez-vous avec vos souvenirs d'antan...à chaque bouchée une saveur...

Cela fait plusieurs fois que nous venons manger dans ce restaurant et jai l'impression que les quantités diminuent à vue d'œil. En sortant, j'ai faim, mais j'ai faim ! Et encore, je suis une femme de 65kg qui ne mange pas énormément. Les plats plutôt bons et recherchés, même si le plat de saint-jacques était déséquilibré. Vraiment déçue.

J'ai bien aimé ce lieu très bel endroit le repas était bon manque un peu ds lassiette.pas trop aimé le mille feuille.pour reste bien

Menu retour des halles à 20 euros sur le site internet alors qu'il est a 25 euros à la carte une fois assise en salle.
Cafés servit...pas commandés mais bien facturés.
Pas cool...pour le client.
A modifier rapidement !!!!

Un moment juste top. Repas excellent, un service très agréable. Le lieux est superbe. Bref nous avons passé une très belle soirée, découvert des saveurs....
Il manque juste un petit peu plus de musique en fond. Nous avons eu 2 /3 passages musicaux .

Je Recomande ! Une belle surprise.
Une cuisine au top, des saveurs exceptionnelles et le personnel souriant et professionnel.
Je reviendrai.