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Restaurant style guinguette proposant une cuisine familiale à base de produits frais, à emporter ou à déguster en terrasse.
Bienvenue au Rigad'eau, un lieu atypique, à mi-chemin entre la joyeuse cantine à la bonne franquette et la guinguette au bord de l'eau. L'équipe, sympathique et chaleureuse, vous accueille dès midi et vous propose de commander au comptoir un plat du jour fait maison, des buns (notamment celui au porc effiloché revenu au feu de bois) ou une pizza elle aussi cuite au feu de bois à dévorer chez soi ou en terrasse. Libre à vous de déguster simplement une mousse ou une pâtisserie. D'avril à septembre, si le ciel est clément, concerts et spectacles gratuits.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur AU RIGAD'EAU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Après avoir entendu beaucoup de bonnes choses sur votre restaurant, j’étais curieux de goûter vos pizzas, d’autant plus qu’il m’a fallu attendre un certain temps avant de pouvoir passer commande, en raison de la forte demande. Ce soir, j’ai commandé une Margherita et une végétarienne, et voici mon retour :
Globalement, j’ai trouvé que les pizzas manquaient un peu d’équilibre. La pâte, bien que consistante, m’a semblé un peu trop sucrée à mon goût. Cela dit, j’aime beaucoup le concept de la pizza avec une pâte fine. Je l’ai testée froide, donc j’imagine qu’elle doit être encore plus croustillante sur place.
J’ai beaucoup aimé la sauce tomate, mais j’aurais apprécié qu’elle soit davantage mise en valeur, en équilibrant mieux la douceur naturelle de la tomate avec son acidité, la rondeur du fromage, et la légère salinité de la pâte. Pour la Margherita, j’aurais préféré une utilisation plus parcimonieuse du basilic — quelques feuilles suffiraient pour rehausser le goût sans dominer l’ensemble. Une simple touche d’huile d’olive et quelques feuilles de basilic frais auraient apporté une belle harmonie. Enfin, l’olive ajoutée sur la pizza semblait davantage décorative que nécessaire.
En résumé, bien que les ingrédients soient de qualité, un ajustement dans le dosage pourrait apporter un meilleur équilibre à vos pizzas. Merci de prendre en compte ce retour dans un esprit d’amélioration continue.
Leuke sfeer, attente eigenaar
Service au comptoir.
Réserver à l'avance sinon gare à la queue.
1 pizza + 2 menus du jour (poulet mafé et poisson sauce vierge à la mangue) délicieux !! Un vrai régal !! Sans parler des excellents desserts faits maison !!
Merci à David et Jocelyn pour leur accueil et leur sympathie. Je recommande le Rigad'eau.