CAMBUSIER

Ce restaurant, situé à deux pas de la Halle aux Blés, vous propose une cuisine où tout est fait maison, avec des produits frais et de saison. La carte est alléchante : en entrée vous pourrez opter pour une tarte de Saint-Jacques et huîtres de Cancale aux algues Nori, huile de ciboulette, puis continuer par un filet de lieu jaune, asperges et pulpe d'épinards, mayonnaise légère au Kari Gosse et terminer par une tarte au citron revisitée, émulsion à l'huile d'olive et à la vanille. Pour accompagner votre repas, vous pourrez choisir parmi la sélection de vins dont certains sont d’origine biologique. Un établissement qui a ses habitués, et qui a obtenu un Bib Gourmand du Guide Michelin en 2020. Distinction bien méritée !