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Avis TANPOPO Saint-Malo
Avis des membres sur TANPOPO
4.7/5
50 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
TANPOPO
Fermé
- Ouvre à 19h30
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Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
20:00 - 20:45
Mercredi
12:30 - 13:15
et 19:30 - 20:45
Jeudi
12:30 - 13:15
et 19:30 - 20:45
Vendredi
12:30 - 13:15
et 19:30 - 20:45
Samedi
19:30 - 21:00
Dimanche
12:30 - 13:15
et 19:30 - 20:45
Les meilleurs à Saint-Malo et autour
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Madame (japonaise) est en cuisine, son mari (français) au service et de très bons conseils pour les boissons et notamment le saké !
Precision et esthétique japonaises dans les assiettes associées à l'originalité et les maîtrises techniques : un grand bravo pour l'huître panée.
Une soirée exceptionnelle : la dégustation dure 3 heures 30 (vous êtes prévenus lorsque vous réservez) et 60 € par personne. Rien à redire.
Et s'il faut un bémol, cela porterait sur le décor : un petit rafraîchissement éclaircissant par exemple ? Mais vraiment c'est pour chipoter ????
Toutes les saveurs explosent en bouche … un vrai régal gustatif et visuel. Bel accueil dans un lieu simple
Je recommande sans réserve
Le prix n'a pas évolué et reste très raisonnable pour autant de qualité.
Merci, on reviendra encore et encore.
Famille Loiseau
Bon ben voila février 2023 on est revenu.
Un rapport qualité prix bluffant pour un Bento à 28 euros tout compris avec en plus une soupe ramen et un dessert deux chocolats.
Gault et Millau donne une table de Chef.
Magnifique avec un service très aimable et une cuisinière Japonaise émouvante de gentillesse et de savoir faire.
A bientôt!
Lecteur, je vous recommande fortement de vous offrir ce restaurant avec la ou les personnes que vous aimez, avec qui vous souhaitez partager une expérience singulière dans un cadre humble.
L'humilité, c'est le maître mot de ce restaurant. D'une timidité certaine, caché entre les nombreux attrapes touristes qui jonchent les allées de St-Malo intra-muros, derrière une vitrine qui présente les nombreux prix gagnés par nos amis japonais, se trouve un serveur élégant ainsi qu'une cheffe dont la précision du geste n'a d'égal que sa créativité. Une cheffe qui tout au long de ce voyage gastronomique vous apprendra que le plaisir gustatif, c'est aussi une question de patience.
Patient, vous êtes appelés à l'être lors de ce repas. L'expérience que ce restaurant vous propose, de 3h30, n'est pas "long" ou "lent" par principe. Vos papilles se doivent de se reposer entre chacun des 7 plats qui vous sont proposés. Votre corps vous remerciera de vous voir prendre le temps de déguster, lentement, les délices qui vous sont offert.
Un délice, ce sont 7 plats d'une créativité étonnante, une composition précise qui mêle produits locaux et saveur japonaise, une sensation de bien-être digne des plus grands restaurants pour un prix très correct au vu de la qualité et de la diversité des produits, ainsi qu'à la quantité de travail effectué.
Je vous recommande fortement de réserver une de vos soirées chez Tanpopo.
Bien à vous,
Rémi
Précision : Menu en sept plats sans information préalable. Tous travaillés finement ! Savoir patienter entre les plats. Ce qui laisse le temps de digérer pour profiter pleinement de chaque plat.
Une surprise dans les textures....
Des accords parfait....
Une originalité dans le respect des produits.un grand et beau moment précieux et merveilleux au palais des saveurs inoubliable.
Accueil très chaleureux, des explications claires des conseils....
Je ne peux que vous recommandez de découvrir car les mots sont peu de choses pour décrire cet univers gastronomique.
Gratitude pour ce moment.
...et d'en être parti. Nous voulions y venir depuis plusieurs années, mais sans réserver, impossible. Du coup, pour l'anniversaire de mon fils j'ai réservé plusieurs semaines au préalable. Réservation difficile : ayant appelé à une heure cohérente pas de réponse, le répondeur m'affirmant que je serai rappelé. Je laisse donc un message. Au bout de plusieurs semaine, rien. Donc je rappelle, j'ai la chance de tomber sur un humain. On book la réservation. Malgré cela, on m'a demandé de rappeler encore dans quelques jours pour confirmer...
Le jour de l'anniversaire arrive, amoureux de la cuisine japonaise, nous sommes trop heureux d'enfin pouvoir déguster chez Tanpopo, si réputé.
Nous arrivons donc un peu en avance, on voit un vieux monsieur ouvrir. Conclusion logique : le restaurant est ouvert :)
Sauf qu'en s'approchant, la personne nous dit : "il est quelle heure !?" (sans bonjour, rien). Poliment, je lui répond : "Il est 19h20" (ayant réservé à 19h"à). "Non, il est 18 !"
Un peu dépité de ne pas être invité à entré, on est parti faire un tour dans St Malo, une chance, c'est beau.
On revient, et là la monsieur : "Vous êtes en retard !"
Accueil définitivement à revoir...
Un peu de bazard au niveau de l'accueil, des bouteilles vide,...
Les plats bons, mais rien d'extraordinaire, ni de remarquable.
Une présentation très moyenne. Une viande chaude très dure.
Le tout dilué pendant 3h30 !!! Un temps d'attente incroyable entre les plats, pour un serveur avec aucun enthousiasme et qui ne les connaît pas.
Une salle vétuste, mal entretenue avec une vaisselle déparaillée et cassée :(
Un vraie déception.
Très surpris des notes données sur internet. La classification Gault et Millau ne semble vraiment pas objective et nuit à sa réputation. Avec Michelin, on n'est jamais déçu.
La finesse des mets . Leur variété . La découverte à chaque plat et même à chaque bouchée.
La présentation des plats par le maitre des lieux , ultra précise.
Le rapport qualité prix
Merveilleuse cuisine !
Je lis certains commentaires sur la longueur du service. Je ne peux que dire que quand on est bien entouré avec des personnes qu’on aime le moment n’est jamais trop long. N’y allez pas pour conclure un contrat ou un date bancal mais pour partager un vrai instant.
Merci encore à madame et monsieur
Le service était excellent (7/10).
Cependant, nous avons dû attendre si longtemps entre les plats que notre faim était déjà passée.
Le premier plat n'est arrivé qu'après plus d'une heure.
C'est très dommage car à part cela, nous avons tout trouvé extrêmement bon, sauf le désert. Nous tenons à souligner que le propriétaire et le chef font tout très bien. Seul le rythme est vraiment trop lent.
De plus, il n'y avait pas de musique, donc pas d'ambiance agréable.
Sans aucun doute l'un des meilleurs restaurants que j'ai pu faire!
Un tout grand merci pour cette expérience!