MOULIN DE CHARBONNIÈRE
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Situé sur les bords de l'Ille, le Moulin de la Charbonnière est spécialisé dans la farine de blé noir (appelé aussi sarrasin) en bio et conventionnel depuis 1923. La 3e génération de la famille Schmitt en porte le flambeau. La roue remise en service depuis 2017 offre un cadre bucolique à tous les promeneurs qui s'attardent en semaine à la boutique pour s'approvisionner en direct. Adhérent Bleu-Blanc-Cœur, le moulin propose des farines de qualité pour préparer ses galettes mais aussi tous ses pains, pâtisseries et brioches... On trouve également des spécialités comme la farine de châtaigne-figue-noisette ou la farine muesli pour concocter des pains briochés aux fruits. Un moulin accueillant.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur MOULIN DE CHARBONNIÈRE
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