LES COMPTOIRS DE SAINT-MALO
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Les Comptoirs de Saint-Malo ont été créés à l'initiative de deux anciens restaurateurs, Hervé Camus et Benoît Auffrey, afin de proposer des produits fabriqués de façon artisanale dans l'atelier-boutique de Saint-Coulomb, dans le pays de Saint-Malo. Ils ont obtenu le 1er prix Stars et métiers 2009. Leur grande spécialité ? Le Caramalo, un caramel au beurre salé, sans glucose ni conservateur, que l'on peut tartiner afin d'accompagner des desserts, ou utiliser dans la fabrication de sorbets maison, de riz au lait, de tartes aux pommes, et bien d'autres recettes savoureuses. Il se décline en 20 parfums gourmands et subtils : bergamote, calvados ou encore cannelle... La maison propose aussi des confitures 100 % artisanales dont l'une est plusieurs fois primée : la pomme caramel au beurre salé. Des gelées, chutneys, confits, biscuits bretons (dont le fameux Craqu'Malouin), épices en provenance du monde entier, tapenade, miels, nectars, vins et alcools (170 whiskies d'exception). Possibilité de commander via Internet.
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