FROMAGERIE SAINT-HELIER
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Cette devanture à l'ancienne au cœur de la rue Saint-Hélier abrite la plus ancienne fromagerie rennaise, ouverte depuis 1979 ! Dans cette petite échoppe, cela fait plus de 14 ans que Vincent Thomas déniche et fait découvrir ses fromages, en portant une attention toute particulière aux provenances locales. Sur les étagères généreusement garnies, on trouve plus de 150 fromages A.O.C ou A.O.P, avec une sélection croissante de bio. On découvre aussi des produits comme le gwell ("gros lait" en breton), une spécialité finistérienne fabriquée uniquement avec le lait de la vache pie noire bretonne. Les classiques comme le camembert, les pâtes persillées ou les chèvres, les fromages de vache vous permettront de constituer un fort goûteux plateau de fromages à un prix très raisonnable. Les récents travaux ont permis d'étendre le coin crémerie qui propose lait, crème fraîche, fromages blancs et yaourts au lait de vache jersiaise, produits à Langan. Accueil prévenant, conseils professionnels, fraîcheur et qualité sont à découvrir. On profite aussi des conseils vin et fromage et on s'approvisionne en cidre, bière artisanales et confitures. Une adresse qui fleure bon le terroir.
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