REZIN
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Dans sa cave-comptoir ouverte en 2022, Margaux distille au travers de la conversation son amour des vins, mais pas n'importe lesquels. La jeune femme sélectionne uniquement des vins naturels, en biodynamie ; vinifiés sans intrants ou additifs. Elle met en avant notamment des vins de Provence, sa région d'origine ; mais aussi des vigneronnes... en privilégiant les petites exploitations engagées. Elle propose également des bières locales, des cidres bio et des produits d'épicerie fine bretons. Dans l'esprit d'un bar de quartier, sa cave fait aussi comptoir en fin de semaine pour prolonger les échanges autour d'un verre. Elle organise également des soirées dégustations plusieurs fois par mois.
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