BOULANGERIE HOCHE
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Difficile de passer devant cette boulangerie sans succomber à la tentation d'y entrer. L'odeur qui se dégage chatouille les papilles. La vitrine alléchante est décorée à l'ancienne : il n'en faut pas plus pour craquer. Elisabeth et Hugues Giteau ont repris le commerce en 2000. Boulangers depuis trente ans, il y ont apporté leur savoir-faire, et quel savoir-faire ! La boulangerie ne compte pas moins d'une soixantaine de variétés de pains, des plus traditionnels aux plus exotiques avec un large choix de pains du monde. Irlandais, italiens, allemands ou bretons comme le bara'du (pain noir aux céréales) : vous viendrez tous les jours goûter une nouveauté. N'oublions pas les scones, tout simplement dé-li-cieux. Les pains à très faible teneur en gluten ont aussi fait leur apparition : p'tit épeautre bio, sarrimaïs (farines de sarrasin, de riz et de maïs) et pavé de quinoa bio... Les pâtisseries, composées de produits de saison, changent tous les six mois. Les kouign amann sont généreux. L'établissement propose aussi un grand nombre de sandwichs le midi, des jus de fruits frais de saison, ainsi qu'un service traiteur avec pain surprise, petits-fours et ficelles garnies. Alors, n'hésitez pas et franchissez la porte de la gourmandise : vous garderez longtemps en bouche le souvenir de leurs multiples douceurs. À découvrir également pour les apéritifs du week-end : un assortiment de mignardises salées telles que miniburgers ou navettes.
Avis des membres sur BOULANGERIE HOCHE
Félicitations pour leur travail d'une qualité exceptionnelle. Je serais capable de revenir à Rennes juste pour leur pain.