Résultats Gastronomique à Rennes

LE CIEL DE RENNES

Fermé - Ouvre à 12h00

02.99.31.45.31 Réserver en direct Consulter le site

8, rue Jules-Maillard-de-la-GournerieCentre culinaire contemporain (dernier étage) 35000 Rennes

Réserver sur

16 photos

L'avis du Petit Futé sur LE CIEL DE RENNES

Cuisine saine et créative du chef Jean-Marie Baudic dans un restaurant situé au dernier étage du Centre culinaire contemporain.

Situé à l'ouest de la capitale bretonne, le Ciel de Rennes mérite bien le détour. Le chef Jean-Marie Baudic y officie depuis 2017. Sa cuisine, engagée au service du bien-manger, travaille les produits issus de la filière Bleu-Blanc-Cœur. A partir de produits rigoureusement sélectionnés pour leur qualité gustative et nutritive, le chef et sa précieuse équipe créent des plats gourmands, audacieux et de saison. Au début de l’été, on se délecte de ses artichauts à la grecque, de ses asperges blanches panées au sésame ou encore du rouget barbet à la crème d'ail noir accompagné d'aubergines confites et de figues. Un délice à savourer dans un bocal baigné de lumière avec sa triple exposition !

4.7/5 (6 avis)

Informations sur LE CIEL DE RENNES

Ouvert du lundi au vendredi le midi. Le soir réservation pour les groupes : consulter l'établissement. Menu unique à 50 € (le soir. 58 € avec l'accord mets et vins). Formule du midi : 28 € (à 35,50 €). Terrasse. Privatisation pour événement : consulter l'établissement.

Services proposés par LE CIEL DE RENNES

Accessible aux fauteuils roulants

Contactez-nous

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Informations supplémentaires

Mets et Vins

Chaque jour, un nouveau menu composé de produits frais et exécuté avec finesse par le Chef Baudic et sa brigade.

Guillaume, notre responsable de salle, saura vous guider dans le choix du vin qui accompagnera au mieux les mets.

Possibilité de privatiser le restaurant le soir pour des évènements. Nous consulter

Le Ciel de Rennes vous propose chaque mois et le vendredi, un dîner gastronomique ou alors plus intimiste "La Table de Jean Marie". Seul en cuisine, le chef saura réveiller vos papilles. Faites lui confiance !

Plus d'infos sur : https://www.lecielderennes.fr/les-soirees-a-venir/

Message du propriétaire LE CIEL DE RENNES

Au coeur des terres bretonnes, découvrez "LE CIEL de RENNES", havre du bien-manger, où technicité et convictions offriront à vos aux papilles un instant unique de gastronomie.

C'est dans ce 1er restaurant Bleu-Blanc-Coeur que notre chef étoilé Jean-Marie-Baudic vous concoctera d'élégants et délicieux plats à partir de produits issus de la filière Bleu Blanc Coeur, et produits de saison.

Dans un cadre raffiné mais sans chichis, vous serez aux premières loges de nos artistes aux fourneaux grâce à notre cuisine centrale.

Le Ciel de Rennes est idéal pour les repas d'affaires ou un déjeuner en toute confidentialité grâce à une bonne acoustique ; ou tout simplement pour se faire plaisir. Proche de la rocade, facile d'accès et de stationnement.

Au delà d'une maitrise aboutie, c'est l'importance d'une cuisine de qualité et de saison qui réunit les acteurs de cette recette réussie qu'est le Ciel de Rennes.

Horaires LE CIEL DE RENNES

Lundi	12:00 - 14:00
Mardi	12:00 - 14:00
Mercredi	12:00 - 14:00
Jeudi	12:00 - 14:00
Vendredi	12:00 - 14:00
Samedi	Fermé
Dimanche	Fermé

Avis des membres sur LE CIEL DE RENNES

6 avis

4.7/5

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Trier par :

Katreen

5/5

Visité en septembre 2021

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Cuisine divine et très bien exécutée

Dégustation d'un déjeuner savoureux, créatif avec une vraie philosophie sur le bien manger qui commence par la sélection de produits sains et nutritifs issus du label Bleu Blanc Cœur. Le repas était délicieux, et on a eu la chance de pouvoir échanger avec le chef passionné. Une très belle adresse.

skippy34

4/5

Visité en octobre 2021

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Vraiment top !

Une cuisine de grande qualité avec un professionnalisme à toute épreuve.
Prix en rapport mais sans equivalence sur rennes

Ginger35

5/5

Visité en mars 2019

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Une superbe expérience culinaire !

Ce restaurant que je ne connaissais pas, est un peu déstabilisant par son entrée et sa situation géographique, mais on oublie vite cela car ce qui suit, vaut vraiment le déplacement.
La cuisine du chef et sa brigade est goûteuse, surprenante, créative et pleine d'émotion.
Bel engagement autour de la filière Bleu Blanc Cœur !
Service décontracté.
A refaire sans hésitation

Camille Trhn

5/5

Visité en avril 2018

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

La cuisine y est raffinée avec d'étonnants mélanges de saveurs.
Le cadre est lumineux et l'accueil chaleureux, l'îlot central réservé au dressage des plats rajoute une touche d'originalité et de proximité.
Chaque dégustation est une agréable surprise !
Je recommande vivement le Ciel de Rennes.

Claire_Plissonneau

5/5

Visité en avril 2018

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Cuisine rafinée, bistronomique. Le fait que la carte change tous les jours est un plus et l'originalité est toujours au rendez-vous.

Un régal de l'entrée au dessert !! Equipe au top !

Je conseille vivement ce restaurant !

Calamity Jane

4/5

Visité en avril 2018

Rapport Qualité/Prix

Qualité de la cuisine

Originalité

Cadre/Ambiance

Service

Une belle découverte. Les produits cuisinés sont d'excellente qualité. C'est délicieux et surtout bon pour notre santé. Les mets sont tous cuisinés avec des aliments Bleu Blanc Cœur, qui se démarquent par des qualités nutritionnelles très élevées. Le prix du menu n'est pas plus élevé qu'ailleurs, mais ici on est sûr de savoir ce qu'on mange. Et bravo au chef car sa cuisine est vraiment recherchée et très appliquée. Il mêle les saveurs sucrées aux herbes fraîches, c'est un délice. Poisson et asperges : délicieux !