HÔTEL-RESTAURANT DE BRETAGNE

Dans l'hôtel restaurant de Bretagne, situé près des Halles de la ville de Dol, vous pourrez vous laisser tenter par quelques spécialités de la région. Nom de l'hôtel oblige, vous dégusterez dans cet établissement une cuisine traditionnelle et gourmande. Maîtrisée par un chef qui partage avec générosité sa passion des produits frais et son amour du terroir, vous prendrez plaisir à déguster des plats savoureux. Ici, les produits sont de saison et issus du marché local, les produits de la mer provenant directement des côtes bretonnes. La cassolette de saint-jacques maison, la sole meunière, la terrine de canard maison et sa confiture de betterave, le crumble revisité au chèvre, noix, pommes et miel, le colin meunière avec sa purée de pommes de terre maison, la ballotine de volaille farcie aux champignons et à la pomme, le flan à la noix de coco et caramel font partie des plats figurant à la carte. Bénéficiant d'un personnel efficace et soigné, le plaisir est assuré.