LES SAULES
Foie gras
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2025
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Les canards sont élevés en plein air pendant douze semaines, dans les fermes des environs de Chanteloup. Ils sont ensuite gavés au Closelle pendant deux semaines au maïs, deux fois par jour, puis transformés au laboratoire. Les foies gras soigneusement sélectionnés sont proposés frais, à préparer et cuisinés (en ballotins de 400 g sous vide et en conserve). N'hésitez pas à réserver et commander avant les fêtes. Bien sûr, cette entreprise artisanale commercialise également magrets, confits, manchons, rillettes... ainsi que du saumon fumé.
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LES SAULES se situe au Le Closelle , 35150 Chanteloup
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