LE GERMINAL
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Un hôtel de haut standing dans un ancien moulin à proximité de Rennes avec une vue imprenable et un bon restaurant.
Niché dans un ancien moulin, Le Germinal a du cachet et rien ne pourra le lui enlever. Sa terrasse surplombe la Vilaine dans une ambiance bucolique. Pour la petite histoire, le vieux moulin de la duchesse Anne a été acheté par la famille Goualin en 1930 et transformé en 1974 en hôtel-restaurant. Aujourd'hui, c'est Aude Goualin qui rythme cette table de renom. On y sert une cuisine raffinée à l'image de ce fondant de veau, estragon et ketchup d'abricot. Pensez à préciser si vous souhaitez une table sur la terrasse très prisée.
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Avis des membres sur LE GERMINAL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Toujours diner aussi gastro et service génial ! Je voudrais revenir une fois par semaine !!! Restaurant très très bon. Et à chaque fois ! Et service excellent. Regardez les photos : ce sont les plats de la soirée étape! Aussi bon et raffiné que beau !