LE GERMINAL
Y aller et contacter
Un hôtel de haut standing dans un ancien moulin à proximité de Rennes avec une vue imprenable et un bon restaurant.
Niché dans un ancien moulin, Le Germinal a du cachet et rien ne pourra le lui enlever. Sa terrasse surplombe la Vilaine dans une ambiance bucolique. Pour la petite histoire, le vieux moulin de la duchesse Anne a été acheté par la famille Goualin en 1930 et transformé en 1974 en hôtel-restaurant. Aujourd'hui, c'est Aude Goualin qui rythme cette table de renom. On y sert une cuisine raffinée à l'image de ce fondant de veau, estragon et ketchup d'abricot. Pensez à préciser si vous souhaitez une table sur la terrasse très prisée.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE GERMINAL
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Le menu du jour est comme à chaque fois parfait, au niveau de l’accueil
Merci
L'hôtel est calme et les chambres spacieuses. Le petit déjeuner, à commencer la veille est copieux et bon.
Côté restaurant c'est bon, bien présenté et le service est impeccable.
L'emplacement sur une île de la Vilaine est très original.
Un excellent séjour
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
C'était parfait, la cuisine comme l'accueil, comme je m'en souvenais !
A bientôt
Catherine L.