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A proximité immédiate de l’église Saint-Michel en haute ville, la devanture jaune de la crêperie Ty Billig attire le regard et c’est heureux, car l’adresse est à retenir. Dans une salle à la décoration de style brocante, le crêpier confectionne ses préparations, des crêpes, à la garniture variée mais aussi des tagliatelles de crêpes de blé noir à l’andouille de Bretagne, les tagliatelles de crêpes de blé noir chèvre frais et tartares d’algues, ou en version champignons-ail-cidre. Elaborées à partir d’une farine fabriquée localement, les crêpes sont savoureuses et croustillantes. Le restaurant dispose d’un coin épicerie où il est possible d’acheter tous les ingrédients pour réaliser à la maison ces délicieuses préparations. Cerise sur le gâteau, des concerts et diverses animations y sont organisés très régulièrement.
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