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Avis des membres sur AUBERGE DU CHEVAL BLANC
4.6/5
97 avis
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
AUBERGE DU CHEVAL BLANC * * * *
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03.89.47.01.16
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Soirée parfaite, une très belle découverte.
Merci à vous !
A recommander
P. J.
Plats très bien présentés et qualitatifs, mais quantité peu suffisante (même pour de petits appétits). Heureusement que le pain était présent.
Le service, quant à lui, majoritairement assuré par des apprentis, était quelque peu décousu (l'un des deux vins prévu dans le forfait cadeau a été oublié malgré notre relance).
Attirés par le chariot des fromages, nous nous sommes laissés tenter (hors forfait): nombre de portions non précisé; décisions prises à l'aveugle car aucune explication avant le choix sur les types de fromages; pas de proposition de cumin en accompagnement alors que la table d'à côté y a eu droit... et tout cela pour la modique somme de 19€ par personne (pour 4 portions minuscules).
Le vin oublié lors du repas, et redemandé pour le fromage n'a toujours pas été servi.
Suite à notre ultime relance, notre verre de vin en accord avec le plat principal s'est soldé par un verre de porto servi au dessert...
En conclusion, même si les plats étaient bons, nous ne retournerons pas dans ce restaurant.
Nous y reviendrons avec plaisir !
Belle idée pour un chef très inventif
Merci a toute l’équipe pour votre gentillesse
Une soirée du 7 septembre en tous points parfaite.
Tout est parfait, la cuisine, la salle, le personnel. Merci pour ce merveilleux moments
Le service était irréprochable
Une belle salle climatisée
De beaux et bons plats
Rien de mieux pour passer un excellent moment
.. N'hésitez pas à decouvrir cette adresse dès le 7 septembre avec la thématique "notre vigneron du moi, à notre table" avec Claudine ROminger... Merci encore pour ce bon moment inoubliable pour nos papilles.
Je tiens à vous féliciter pour votre cuisine exceptionnelle. Votre nourriture est parfaitement préparée, créative et extraordinaire - vraiment digne d'une étoile ! Chaque visite chez vous vaut toujours la peine, car votre rapport qualité-prix est tout simplement imbattable.
Non seulement la nourriture est incroyable, mais aussi la décoration de votre restaurant est magnifique. Vous vous sentez immédiatement à l'aise et pouvez profiter de l'ambiance. Votre chariot à fromages, qui fait malheureusement souvent défaut dans de nombreux restaurants, est particulièrement impressionnant. C'est un plaisir de pouvoir choisir parmi une si large gamme de délicieux fromages.
Je tiens également à féliciter tout particulièrement les propriétaires. Vous avez réuni une équipe formidable qui travaille avec passion et dévouement. Vous pouvez sentir l'attention portée aux détails et l'enthousiasme pour la gastronomie dans chaque plat qui vient à la table.
Merci pour les merveilleuses expériences culinaires que vous nous préparez toujours. Nous attendons avec impatience notre prochaine visite avec vous!
Cordialement
Sabine et Helmut Gankiewicz de Jebsheim
Le cadre et le service manquent globalement d’un peu de chaleur. Les plats sont dans l’ensemble qualitatifs et de saison, mais parfois particuliers et trop rapidement servis. Le choix à la carte reste très restreint. La présentation des plats est en revanche très soignée.
Une grande réserve sur les accords mets et vins : l’accord proposé Malbec/Quasi de veau m’a semblé très peu pertinent, au détriment du plat qui pourtant était merveilleusement préparé et d’une grande délicatesse.
L’attention demandée à l’occasion d’un anniversaire a malheureusement été oubliée.
En somme, nous n’inscrivons pas le Cheval Blanc dans nos adresses incontournables dans le Haut-Rhin qui regorge d’établissements tout à fait remarquables.