L'avis du Petit Futé sur LE VIOBEN
La spécialité de cet établissement familial est le homard en ragoût, un plat mijoté pendant plus de 3 heures (à réserver à l'avance), ainsi que les assiettes et les plateaux de fruits de mer servis toute l'année. Ici, vous ne mangerez que des poissons, crabes, homards, ormeaux et langoustes pêchés dans le coin. La carte change trois fois par an, celle des vins propose une centaine de références, dont 15 en bio. L'ambiance est moderne, la cuisine artisanale et de qualité. Pensez à réserver, l'établissement est prisé. A noter : le Vioben a fait son entrée dans le guide Bib gourmand Michelin en janvier 2018, après avoir décroché deux toques au Gault & Millau en 2017.
Informations et horaires sur LE VIOBEN
Fermé : trois semaine en novembre, décembre et trois semaines en janvier. Ouvert du mardi au vendredi de 12h à 13h30 et de 19h à 21h30 ; le samedi de 19h à 21h30 ; le dimanche de 12h à 13h30. Réservation recommandée. Menus de 29 € à 85 €. Menu enfant : 12 €. Formule du midi : 18 € (entrée/plat ou plat/dessert) et 23 € (entrée/plat/dessert). Accueil des groupes (jusqu'à 70 personnes).
Avis des membres sur LE VIOBEN
A table, crayons et origamis sont proposés aux enfants le temps de patienter.
Tous les serveurs ont le même t-shirt, ce jour-là un sérigraphié d’un superbe homard.
Un bel exemple de restaurant gastro qui sait vivre avec son époque.
On y a très bien mangé, c’était divin.
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