LA LAITERIE BRESTOISE
Fromagerie - Crèmerie
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La laiterie brestoise, c’est la première laiterie urbaine créée dans la région par Lucie Le Doaré, crémière fromagère de métier. L’idée : faire venir la ferme à la ville, en privilégiant un circuit court, un producteur de lait bio à 30 km de Brest et une fabrication sur place, dans le laboratoire ouvert sur la boutique. Lucie y transforme le lait certifié "lait de foin" pour en faire de merveilleux fromages, dont le Ty Zef et le Yannik, 100 % bio et brestois ! On y trouve aussi de la crème, du Skyr, ainsi que des yaourts très onctueux infusés à la verveine, au géranium ou encore à la lavande, ou brassés aux fruits. Autant de produits sains et locaux qui sont faits à Brest même !
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LA LAITERIE BRESTOISE se situe au 240, rue Anatole France , 29200 Brest
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