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Cuisine savoureuse dans un restaurant-cave et café sur le port de commerce à Brest.
Rendez-vous sur le Port de Commerce, dans une adresse devenue incontournable à Brest : le RemorKeur. Baptisé ainsi en référence au célèbre navire Abeille-Bourbon qui lui fait face sur les quais, le restaurant embarque ses visiteurs dans un décor immersif, inspiré du monde naval et maritime. On y déguste une cuisine traditionnelle, renouvelée avec subtilité toutes les quatre semaines, assis sur les flotteurs d’un semi-rigide, sous un plafond de bouées de mouillage ou encore au sein de la cave à vin – particulièrement bien fournie avec ses 200 références. Et pour cause : l’amour du vin et de la bonne table fait toute l’identité du RemorKeur, une adresse qui a du cœur.
Avis des membres sur LE REMORKEUR
Le personnel, la deco, la cuisine…
Bonne continuation à vous ????????
Le coeur de rumsteak était très bon, la cuisson était parfaite et correspond à ce que l'on demande, les frites maison aussi et la sauce vient sublimer le tout.
Petit bémol pour le dessert, les fromages affinés, le morbier était on ne peut plus classique, le saint maure de touraine aussi, pas du tout assez fait, mais le roquefort était vraiment très bon, une grosse ressemblance avec le papillon qu'on trouve en grande surface.
La petite compotée de pomme était très bonne et accompagne bien le fromage, surtout le roquefort.
Je recommande pour la viande, si j'y retourne je testerais un autre dessert.
A très bientôt pour un autre dessert.
C'est dommage ! Sachez que vous pouvez demander de changer votre viande pour une autre cuisson...moi perso c'est ce que j'aurais fait !
A bientôt
Je recommande :)