BREST SAIGON

Restaurant servant une cuisine copieuse aux saveurs vietnamiennes à Brest.

« Découvrez les produits bretons cuisinés aux épices vietnamiennes. » C'est le credo de ce nouveau venu sur Brest. De fait le menu y fait la part belle aux produits de la mer (saumon, crevettes, calamars, Saint-Jacques...), avec pour point d'orgue la fondue de fruits de mer. Quelques-unes des tables sont équipées d'un dispositif adéquat : à chacun ensuite d'y plonger légumes, nouilles et crustacés. Comme tous les autres plats (bobun, soupes...), celui-ci est particulièrement copieux et vous plonge tout droit au Vietnam. L'ambiance est aussi très typique : on y mange, comme dans les meilleures petites cantines asiatiques, au coude-à-coude avec les autres convives. Invitez-vous au voyage !