THAI PHUKET

Excellent restaurant de cuisine thaïlandaise situé en plein cœur de Brest.

En plein cœur de Brest, ce restaurant 100 % thailandais, ouvert depuis novembre 2014 par la talentueuse chef Yurong Zhang, nous offre un voyage gustatif au pays du soleil levant. En poussant les portes de l’établissement, vos pieds vous mèneront – le temps d’un repas – sur les sentiers d’un autre continent. Tous les plats sont excellents, frais, et préparés sur place par une équipe motivée et souriante. La cuisine, à base de galanga, gingembre, taro et lait de coco, nous initie aux plaisirs des saveurs asiatiques. Vous y trouverez des classiques comme le Pad Thaï ou le Bo Bun, des plats épicés comme le canard au curry rouge, des innovations culinaires comme le pot au feu façon thaïe, ou encore de délicieuses entrées, dont l’une de nos préférées est le tartare de saumon, absolument divin. Les desserts ne sont pas en reste, dont un riz gluant à la mangue fraîche qui nous a laissé un souvenir ému. Cette petite pépite brestoise connaît d’ailleurs un succès permanent, et nous vous conseillons de réserver votre table.