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LE FUMOIR DE SAINT-CAST

06.62.56.94.21
4, rue Jacques Cartier 22380 Saint-Cast-Le-Guildo

L'avis du Petit Futé sur LE FUMOIR DE SAINT-CAST

Plaque millesim 2022

Le Fumoir de Saint-Cast, c'est avant tout l'histoire d'un passionné de cuisine mais surtout de poissons et coquillages fumés, à savoir Wilfrid Quinveros. La spécialité de la maison ? La noix de Saint-Jacques fumée à la sciure de hêtre et aux copeaux de fût de chêne de whisky écossais. On trouve aussi du haddock fumé à basse température, du maquereau fumé mi-cuit, de la truite fumée issue des élevages des Pyrénées, du saumon d'Ecosse, d'Isigny et de Cherbourg. Le chef travaille avec des pêcheurs du port de Saint-Cast et possède son atelier à Hénanbihen. On aime !

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Informations et horaires sur LE FUMOIR DE SAINT-CAST

Basse saison : ouvert du jeudi au mardi. Haute saison : tous les jours de 9h30 à 12h30 et de 15h à 19h. Ouvert tous les jours pendant les vacances scolaires. 25 décembre et 1er janvier fermé. 10h à 12h30 le dimanche en basse saison. Boutique en ligne à partir de juin.

Vous êtes le responsable de ce lieu, cliquez ici

Avis des membres sur LE FUMOIR DE SAINT-CAST

1 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
jujul14
jujul14
4/5
Visité en mai 2019
Rapport Qualité/Prix
Service
Choix
Originalité
Bien
Belle petite boutique.
Peut-être pas l'ambiance fumoir comme on peut s'y attendre
Lire la suite

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