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Petit restaurant familial avec terrasse proposant de multiples spécialités régionales avec un bon rapport accueil-qualité-prix.
À la tête de ce petit restaurant familial depuis 6 ans, Fabien et Anne-Laure vous proposent de multiples spécialités, régionales, mais pas seulement, à prix serrés. La carte du Stewala est renouvelée 4 fois pas an au gré de des propositions du marché. Ici, tout est 100 % fait maison à partir de produits frais et locaux. Le chef Fabien vous régale ainsi d'une choucroute aux 5 viandes généreusement garnie, d'un carré de porcelet aux trompettes de la mort, de rognons de veau au pinot noir et, pour le dessert, des fameuses profiteroles du Stewala. Côté vins, la carte propose d'excellents crus issus de la Cave de Turckheim, des domaines Paul Spannagel à Katzenthal et Alphonse Meyer à Zimmerbach. Excellent rapport accueil-qualité-prix, terrasse pimpante et joliment fleurie en été.
Avis des membres sur LE STEWALA
Cuisine faite maison, je conseille ????
Temps d'attente un peu long, mais il faut comprendre qu'il n'y a que le patron en cuisine. La serveuse, également seule, pourrait sembler froide, mais elle était surtout concentrée et appliquée. Une fois le calme revenu, elle s'est avérée très sympathique.
Cuisine traditionnelle, authentique avec des produits locaux transformés sur place, ça ce sent et voit tout de suite.
Connaissant pas mal de fermes auberges, je dois dire que les roïgabrageldi étaient divins !
Très bon rapport qualité/prix, nous y retournerons dès que nous serons à nouveau dans le coin.