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Avis LA ROSE DES VENTS Thann
Avis des membres sur LA ROSE DES VENTS
4.2/5
50 avis
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
LA ROSE DES VENTS
Fermé
- Ouvre à 12h00
Y aller et contacter
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Horaires d'ouverture
Lundi
Fermé
Mardi
12:00 - 14:00
et 18:30 - 21:00
Mercredi
12:00 - 14:00
et 18:30 - 21:00
Jeudi
12:00 - 14:00
et 18:30 - 21:00
Vendredi
12:00 - 14:00
et 18:30 - 21:30
Samedi
12:00 - 14:00
et 18:30 - 21:30
Dimanche
12:00 - 14:00
Les meilleurs à Thann et autour
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restaurant digne des grands de la tradition française.
Nous y sommes retournés une deuxième fois, qu'elle surprise, bon mais vraiment trop cher par rapport à ce qu'il a dans l'assiette.
Menu selon l'inspiration du chef, ce qui permet de terminer les restes dans le frigo, menu à 38€ pour un petit bol de rizotto tiède, quelques feuilles de salades sorties du sac, quelques cerneaux de noix et tomates , et 9 morceaux de fromages (choisi à la place du dessert et demandé à être servi en même temps)... On est pas loin du scandale ! Après avoir signalé notre "surprise", le prix a été ramené à 28€.
Service totalement amateur, le verre de vin commandé n'a jamais été servi... Quand au café expresso renommé café "dégustation", cela permet de le facturer 3€!
Bref.....que de prétention, n'est pas restaurant gastronomique qui veut
A fuir.....
et inventive, service jeune et dynamique, mais aussi chaleureux.
A découvrir et re-découvrir, vu que la carte change toutes les semaines
On est passé pour la Saint Valentin : mon verdict... (je sais ca fait théâtral mais vous avez vu ma note avant mon commentaire...)
- Chef super, bon accueil.
- Cocktail intéressant que je reprendrais
- Les sauces avec le foie gras étaient sublimes !
- Le repas, un sans faute
- Les conseils sur les vins étaient super et la sélection très locale n'avait rien a revoir (Mention spéciale pour le petit vieux qui étais pas d'accord avec le vin proposé, si tu veu qu'on te propose un bordeaux dans un resto local bah vas à bordeaux)
- Rien à redire sur le temps d'attente entre les plats (même si en tendant l'oreille j'ai cru comprendre qu'il y as eu un couac en cuisine, bravo à vous ca s'est pas ressentis en salle (au moins pour moi))
Le seul point où je pourrait faire perdre des points ca serais sur le service "jeune" et plus proche des clients comparé à d'autres restaurants de même qualités ou qui se veulent "ultra chic" mais rien à redire de nouveau la dessus.
Pour repondre aux mauvaises critiques lues et mon avis sur le service : Le chef décide de son resto, de sa qualité de repas et de la qualité de service. S'il considère que ses employés correspondent à son attente, c'est qu'ils correspondent à son attente et si vous allez dans un restaurant, c'est pour y vivre l'expérience qu'il propose. Si ça s'est mal passé niveau service ou au niveau des plats, remettez votre ego à sa place et remettez vous en question, surtout quand le travail est fait et plus que correctement.
Définitivement de mes meilleure adresse.
Vous nous présenter un super concept alors respecter vos clients sans les grugé. Bonne continuation je reviendrai.... peut être ????
*pas de possibilité le midi de prendre juste plat-dessert (que ce soit pcq pressé ou pcq personnellement, je ne peux pas manger autant) il allait absolument prendre l'entrée avec
*temps d'attente extrêmement long avant d'avoir juste l'entrée (on est arrivés à 12h35, le temps de signifier qu'on commençait sans la dernière personne, on a eu l'entrée à 13h30)
*mon plat (qui était bon ça pas de souci) était froid
*je suis donc repartie à 13h55 pcq je travaillais l'après-midi (et j'avais dis que je devais partir à l'heure là) sans mon dessert, que les autres convives vont devoir m'apporter à mon travail.
En positif, même si le plat était froid, le risotto aux noix de St Jacques était bon mais je n'ai pas pu le savourer j'ai du l'engloutir en 4min, le temps qu'il me restait.
EDIT : je suis arrivée à 12h35, nous avons eu la commande de prise à 13h en effet car nous attendions la dernière personne MAIS nous vous avons dit vouloir commander avant qu'elle arrive. Nous vous avions informé de l'heure à laquelle je devais partir à 13h10. Je suis partie à 13h55 sans avoir eu mon dessert, j'avais à peine englouti mon repas que j'avais eu à 13h51 exactement. Soit vous vous trompez de réservation, soit vous ne savez pas vous remettre en question. Vos réponses en tant que professionnel sont tout SAUF professionnel.
Une très belle découverte. Une adresse à ne pas manquer sur Thann.
Nous y retournerons sans hésitation.
L’accueil par le chef et la serveuse est à la fois chaleureux et professionnel.
Parfait. Je recommande vivement.
Un menu avec découvertes de saveurs explosives en bouche , des assiettes superbes tant visuelles que goûteuses .
Nous avons pris le menu foie gras, Gravlax, etc ... magnifique !
Bravo au chef et à son équipe, nous nous sommes régalés.
Je recommande totalement.
Resto chaleureux, ambiance jazzy agréable, et une mention spéciale pour le patron, qui en manque de personnel ce jour où nous y sommes allés à fait tous les métiers, réception, cuisine, service etc...
On n'a juste pas osé réclamer du chauffage, celui d'appoint qu'il nous avait demandé de réclamer si on avait froid, et compte tenu du fait qu'il devait tout gérer seul, on n'a pas voulu déranger.
Hormis ca, tout était parfait
Un velouté au chou-fleur un vrai délice
Le rumsteck fondant avec sa petite sauce les frites belges pour moi c'était la première fois j'ai adoré
Nous avons découvert ce restaurant où nous y avons très bien mangé.
Vous méritez à être connu.
Je recommande ????
A bientôt
Tout est dit
Superbe découverte !
De l’accueil, à la dégustation des plats, le cadre tout est parfait!
Nous reviendrons et parlerons de vous car vous méritez d’être connue
Désolé pour la photo du dessert bien entamé ????
Je recommande cette endroit.