Y aller et contacter
Au cœur de Lannion, ce restaurant étoilé ne manque pas de finesse. Son chef Marc Briand vous y embarque pour un voyage gastronomique en terre bretonne : vous serez envoûté par les saveurs iodées, l'onctuosité d'un chou-fleur, la finesse d'un poisson noble réveillé par un éclatant fruit de la passion ou encore l'originalité du pigeon vanille, plat signature qui revient souvent à la carte. Les desserts, eux, ont des airs d'œuvre d'art. La carte des vins au verre est courte mais offre des crus d'une belle justesse. Le lieu est plein de douceur, le service minutieux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ANTHOCYANE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cadre élégant Les plats sont maîtrisés riches en saveurs Je recommande vivement le pigeon
Nous avons passé un excellent moment
C’est un endroit où l’on se sent bien
Trouvez des offres de séjours uniques avec nos partenaires
Questions fréquentes :
Dans l’assiette, c’est un véritable festival de saveurs. Chaque plat est une œuvre d’art, autant visuellement que gustativement. Les associations sont audacieuses mais toujours justes, mêlant bons produits locaux et influences asiatiques. Les cuissons sont parfaites et les produits d’une qualité exceptionnelle. On sent une grande maîtrise et une créativité assumée dans chaque plat proposé.
Nous avons choisi l’accord mets et vins : ce fut aussi une très belle expérience avec des belles découvertes. Chaque verre venait magnifier le plat qu’il accompagnait. Une vraie démonstration de savoir-faire et de sensibilité œnologique
Un immense bravo au chef Marc Briand et à toute l’équipe : L'Anthocyane mérite largement son étoile, et plus encore. Un lieu rare, où la haute gastronomie se vit avec générosité et émotion.