Résultats Restaurant Gastronomique à Binic-Etables-sur-Mer

ASTEN

Gastronomique €€€
Fermé

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8, boulevard Clémenceau, 22520Binic-Etables-Sur-Mer, France Voir sur la carte
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2025
Recommandé
2025

Une table gastronomique étoilée, chaleureuse et ambitieuse, où l'on déguste une cuisine française modernisée, face à la mer.

Passés par de grandes maisons, le jeune chef étoilé Samuel Selosse et sa compagne Tina Kalybekova sont à la tête de cette très belle table gastronomique avec vue mer. Tout en contemplant le superbe panorama sur la plage de la Banche, par les grandes baies de la salle contemporaine et chaleureuse, vous dégusterez une cuisine française modernisée et ambitieuse, de haut niveau, qui fait la part belle à la déclinaison, la saisonnalité et la fraîcheur des produits. Beaucoup sont sélectionnés localement. La partie brasserie, en bas, est plus abordable.

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Avis des membres sur ASTEN

4/5
79 avis
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Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service

Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.

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Lola S.
Lola S.
Visité en mars 2025
Très bel établissement, les menus sont toujours réalisés avec succès, c’est délicieux.
Les propriétaires sont également très agréable.
Je recommande vivement !
Sarah L.
Sarah L.
Visité en mars 2025
Un très bon repas, les plats étaient tous absolument magnifiquement préparés et délicieux. Le service a été plus que parfait, l’ambiance est agréable et calme, une vue toujours aussi belle.

Merci encore pour le petit traitement de faveur par rapport aux goûts de chacun. Vraiment nous sommes ravis de notre repas et remercions chaleureusement les équipes.
Joséphine S.
Joséphine S.
Visité en mars 2025
Une expérience culinaire inoubliable en famille. Les plats étaient non seulement délicieux, mais aussi très bien présentés. Le service était impeccable et l'ambiance agréable. Merci Samuel et Tina
AS L.
AS L.
Visité en février 2025
Nous sommes allés avec mon épouse pour la St Valentin. Nous réservons le Bistrot puisque le gastro est complet. Le lendemain de ma réservation je reçois le menu spécial St Valentin (130€ hors boisson, + 50€ pour l''accord mets vins). Je reçois un appel le 14 février pour confirmer ma présence, je confirme. Arrivés au restaurant pour notre réservation de 19h30, quelle ne fut pas ma première surprise lorsque j'apprends que le personnel ne trouve pas ma réservation. S'en est suivi une successions de déceptions. Service beaucoup trop long (nous avons attendus plus d'une heure pour le deuxième plat que nous avons du renvoyer en cuisine car le plat n'était pas celui attendu). Bien que le vintage est toute sa place aujourd'hui sur les tables de nombreux restaurants, servir dans un étoilé des assiettes ébréchées est inacceptable, des assiettes froides. A l'issue de 3h30 de service vient le paiement (le chef ne prend pas le temps de venir saluer, quel dommage, habitués de belles tables nous avons toujours plaisir a rencontrer l'artiste qui se cache derrière les mets que nous découvrons) on nous annonce l'accord mets vins à 70€, la patronne concède a une ristourne (il s'agit juste du bon prix à savoir 50€ comme annoncé). Nous n'osons pas face au personnel exprimer notre mécontentement (d'autres clients l'ont fait pour nous). Bref une expérience plus que mitigée, l'étoile visiblement coûte chère et malheureusement nous sommes bien restés les pieds sur terre. Une malheureuse déception.
Gaga C.
Gaga C.
Visité en février 2025
Nous avons été extrêmement déçus lors de la soirée de la st Valentin. Pour un prix du menu à 130€/personne!! Hors boisson. Nous avions espérés passer un moment inoubliable car ce n'est pas tous les jours que l'on s'offre ce genre de restaurant. Le service où une seule employée (ou la patronne) pour 33 convives qui n'a même pas le temps de servir correctement, 1h20 d'attente pour avoir l'entrée et par conséquent pas le temps de présenter les plats, et la cuisine qui est très loin d'un restaurant étoilé! Comment peut-on oser prendre c'est client pour des vaches à lait. Bref une soirée sûrement très rentable pour le restaurant mais qui laisse un goût amer au moment de payer la note 400€..

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Questions fréquentes :

ASTEN compte 79 avis avec une note moyenne de 4.0. Vous pouvez consulter les avis de ASTEN en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur ASTEN

ASTEN se situe au 8, boulevard Clémenceau , 22520 Binic-Etables-Sur-Mer

Lundi
Fermé
Mardi
Fermé
Mercredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 20:30
Jeudi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 20:30
Vendredi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 20:30
Samedi
12:00 - 13:30 et 19:00 - 20:30
Dimanche
12:00 - 13:30
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