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Brasserie-pizzeria-tabac avec terrasse à Binic-Etables-sur-Mer suggérant une carte traditionnelle renouvelée et de saison.
Situé face à la plage de la Banche, cet établissement est une brasserie, une pizzéria et un tabac. Si bien qu'il est ouvert de 8h à 23h. Pratique. Depuis novembre 2011, la nouvelle équipe propose une offre très diversifiée. La carte traditionnelle est renouvelée au gré des saisons : ris de veau poêlés aux cèmes, flambés au cognac (la spécialité de la maison), carpaccio et tartare, filet de bar grillé, savarin à la mandarine impériale. La carte des pizzas compte 15 préparations différentes. L'après-midi, l'établissement fait aussi salon de thé avec crêpes, glaces et pâtisseries. Le plus ? Une terrasse de 50 couverts coté jardin.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE MIRAMAR
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Nous sommes venus dîner au Miramar à Binic pour célébrer l’anniversaire de mon compagnon, et cela a tourné au cauchemar.
Dès l’arrivée, l’accueil était lunaire.
La serveuse, nonchalante et peu aimable, donnait clairement l’impression d’être agacée parce que je mettais quelques instants à choisir mon plat… alors que leur carte est longue comme le bras !
Finalement, je choisis des moules-frites – ce à quoi on me répond qu'elles ne sont pas disponibles hors saison.
Une simple ligne le précise effectivement sur la carte, mais c’est incompréhensible : si un plat n’est pas proposé en cette période, il ne devrait même pas apparaître sur la carte !
Et le client derrière nous a demandé la même chose et s’est fait également refouler.
Nous avons ensuite commandé deux apéritifs (1 Piña Colada, 1 Virgin Colada) et deux "petites planches de charcuterie".
On nous sert d’abord les boissons avant les apéritifs sans un mot, puis arrivent deux assiettes pleines de salade avec quelques bouts de charcuterie perdues au milieu (3 morceaux exactement).
À notre remarque, la serveuse nous répond simplement "c’est ça les planches" et passe son chemin.
Le pire reste à venir : une pizza et une calzone absolument immangeables. Pâte épaisse comme du pain, l'intérieure gorgée d’eau, sans goût.
La calzone coulait littéralement de flotte à la découpe.
On a pris trois bouchées chacun avant de poser nos couverts, écœurés.
Nous avons fait part de notre mécontentement au moment de partir précipitamment (sans dessert, sans café, sans fromage), mais le patron s’est contenté d’un "c’est pas moi qui gère l’argent, au revoir". Aucun geste commercial, aucune excuse.
Cerise sur le gâteau : nous avons également constaté un manque flagrant d’hygiène. La serveuse nettoyait les banquettes et les tables avec la même lavette, sans changer de chiffon entre les deux. Elle vaporisait directement le produit désinfectant sur les tables en éclaboussant tout autour. Aucun soin, aucune précaution. C’est non seulement désagréable, mais totalement contraire aux règles d’hygiène de base dans un établissement qui sert à manger.
Résultat : 82 € pour deux, pour un repas qu’on n’a même pas pu finir. Une honte absolue. Mauvais service, plats médiocres, carte incohérente, accueil inexistant. Pour un anniversaire, on espérait passer un bon moment : ce fut tout l’inverse.
Je ne remettrai jamais les pieds dans cet établissement et je le déconseille fortement. À éviter absolument si vous souhaitez passer une bonne soirée.