SUR UND SIESS

Sür und Siess, une expression alsacienne bien connue grâce l'émission de France 3 qui mettait en avant la gastronomie alsacienne. Donc un «sucré-salé» bien de terroir ! Dans ce restaurant de nombreuses spécialités régionales telles que les bouchées à la reine (tous les jeudis), les fleischnakas maison, la salade vigneronne, les carpes frites ou le jarret braisé sur lit de choucroute feront le bonheur des amateurs. Ici, pas de chichis, la table est réputée pour son très bon rapport qualité-prix et sa cuisine généreuse. Nous en voulons pour preuve un très correct menu du jour composé de quiche lorraine, rôti de porc au four et sa purée maison suivie d'une forêt-noire. La terrasse est magnifique, «la plus belle de la région», dixit le patron !