LA PAUSE GOURMANDE

Pâtisserie fine, salon de thé et restaurant (le midi seulement), « La Pause Gourmande » est une enseigne bien connue des Auxerrois et des gourmets de passage. Après son récent déménagement, la voici désormais à une centaine de mètres à peine de ses anciens quartiers. Encore plus chaleureux, le nouvel espace dispose d'un petit rayon épicerie fine et d'un choix de gâteaux à emporter, mais aussi d'une cuisine ouverte proposant une cuisine créative, fraîche et subtile. David Houze et sa compagne Magali vous offriront une carte particulièrement alléchante, et un menu qui change chaque mois. Lors de notre passage, étaient notamment proposés un Terre-Mer avec huîtres et jambon Serrano ou des filets de caille rôtis. Quant au dessert, on a longuement hésité entre l'assiette de mignardises (8 pièces) et le Tiramisu Vanille Spéculos. Au vu de la clientèle présente ce jour-là, il obtient un franc succès ! Du coup, on a goûté les deux, et on ne l'a pas regretté ! Bref, courez-y, vous ne serez pas déçus. Pour nous, en tout cas c'est un grand coup de cœur ! (Bon à savoir : David et Magali sont aussi traiteurs ; on peut donc passer commande pour nos repas et fêtes à la maison).